Isabelle Story

'Mon rêve est de transmettre encore plus largement la méthode de dégustation analytique associée au plaisir de partager la Culture Vigne & Vin, de donner envie de rencontrer des vignerons d'exceptions et de faire saliver sur les alliances de mets…

Il m’est arrivé de former plus de 6000 étudiants par an en ayant toujours un objectif éducatif précis au travers d’une participation active afin que le partage convivial s’installe au travers d’un vecteur de communication que représente la Culture et l’ Œnologie. Par ce biais, respect du produit et modération vont de pair.

Mes racines du Sud-Ouest me collent au palais et l'étiquette ‘Isabelle de Bordeaux’ que les amis professionnels m'attribuent, est une évidence qui se remarque dans les Tasting Pack, une référence qui sert d'étalon pour découvrir les autres joyaux viticoles du monde. J'aime donner le goût du voyage pour quelques gouttes de vin….

La cerise sur le gâteau du Tasting Pack sera de partager ma gourmandise avec des idées recettes qui donneront du sens à vos alliances de mets, c'est ce que je pratique avec de grands chefs pour inverser les tendances en créant un plat à partir du profil d’un vin, pourquoi pas vous ?

Isabelle De Bordeaux - Story
Isabelle De Bordeaux - A propos des cours

Tasting packs

Les 'TASTING PACKS' sont des coffrets conçus pour Apprendre ou Approfondir sa culture de la Vigne & du Vin, Déguster et Partager. Trois grands programmes de Tasting Packs à dérouler à son rythme ou selon ses envies mais toujours avec un thème : SOMMELLER